我叫管黎娟,18岁,来自云南,千里迢迢来到杜仁杰实战烘焙学校是因为一个吃货好闺蜜,她天天在朋友圈发她做的西点蛋糕视频照片吸引了我。触动了我想学西点蛋糕的念法。我从小就很喜欢做手工,小时候爱和小伙伴们围在一起美食,一堆食材烹饪后变得非常漂亮,而且特别有食欲。长大后很喜欢吃蛋糕,觉得蛋糕做的漂亮又好吃的人真了不起。
我是去年12月底来杜仁杰实战烘焙学校报名的,之前是在各个城市到处跑,人生没有一个方向,上班期间也有很多想法,因为不想一直混下去,看到好闺蜜朋友圈的动态,感觉她每天都过得好快乐,一下子就心动了,心想既然她可以学,我也要去学蛋糕。
于是我联系她,问她这个学校怎么样,产品有没有特色。她说她对比过很多家,这家是所有参考过后唯一一家自己满意的学校。当时第一面的感觉就很舒服,所以选择了这里。被他这么一说,我还真心动了。在电视里也曾看到很多西点大师有男有女,不过还是男生居多,但我想女生做西点做得好也是可以的,这也坚定了我从事西点蛋糕行业的信心。后来空下了一段时间就来杜仁杰实战烘焙学校学习烘焙了。
在学习期间,有些东西不懂,我用了6个月的时间在这里学习。女生学蛋糕怎么样,发展前途好不好?至于毕业后能做什么,先是想到去店铺店去做西点师,熟悉作品、技术,然后去酒店做西点师,也想之后要在这个行业好好发展,能拥有自己的一份事业。
其实我也非常想成为父母优秀的女儿,成就一番事业,让父母和亲友给予我赞赏的眼光。为了不再让父母失望,以后我要更努力的学习西点,掌握更多的西点知识,为以后的生活做准备,一起为未来努力奋斗!现在想想,其实还是很感激自己在这里学的,因为收获了一份手艺,找到了自己喜欢的行业和目标,人活着本就是要快乐的生活。
杜仁杰烘焙学校
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