生日蛋糕培训目标： 对奶油蛋糕的认识、熟练制作各种主题蛋糕、水果蛋糕的切法与摆放、整体蛋糕的设计技巧、构图设计等。
生日蛋糕培训时间： 学习时间12-15天，具体依据个人情况而定。生日蛋糕培训培训哪里好,生日蛋糕培训多少钱？来校签订学习合同，如果一期没有学会，下期可以继续学习。
生日蛋糕培训内容： 鲜奶油打发、抹坯、十几种花卉的制作手法和在蛋糕上的布局摆放、各式蛋糕的布局和构图、以及10余种经典及流行款式的整体制作练习。
学习工具：校服三件套 （衣服、帽子、围裙）;花嘴工具一套（A级抹刀一把、锯齿刀一把、软刮片一个、裱花棒一个、刮板一个、裱花盒一个、三角刮板一个、花嘴十个）
生日蛋糕培训班上课时间及住宿：上午9:00-12:00 下午13:30-17:00（周日休息）；需要住宿提供有学员宿舍。
生日蛋糕培训班报名方式：小班教学，定期开办，循环授课，报名时需带一寸彩色相片两张，身份证复印件一张
第一课时
设备烤箱的认识、维护及正常使用如何；生日蛋糕培训工具的认识与使用；原材料的认识和使用
第二课时
常温蛋糕胚系列：法芙娜巧克力胚、可可海绵蛋糕、原味戚风蛋糕、 可可戚风蛋糕、抹茶戚风蛋糕等等。
第三课时
创意蛋糕系列：立体/转印/水印/手绘/小黄人、芭比娃娃、麦兜、愤怒的小鸟、托马斯花仙子、蓝胖子、樱桃小丸子、龙猫、飞机蛋糕小汽车蛋糕、哆啦A梦、Kitty猫蛋糕、裸蛋糕彩虹蛋糕、水果蛋糕、情趣比基尼蛋糕等等。
第四课时
圆形蛋糕胚的刮板抹面的技巧
圆形蛋糕胚的花纹刮板使用方法及裱花食用色素搭配运用
第五课时
卡通转印蛋糕：蓝胖子、樱桃小丸子、龙猫
卡通创意情景立体蛋糕：托马斯、花仙子
第六课时
方形胚的刮面及花纹的手法技巧
私人订制蛋糕制作：麻将蛋糕、扑克蛋糕
第七课时
芭比胚的造型及修饰；芭比娃娃修胚及裙边装饰
渐变奶油蛋糕的调色及装饰手法：冰雪奇缘
第八课时
创意类蛋糕的修饰小汽车、情趣创意比基尼
淋面半淋面蛋糕的调配手法及装饰;罗马风情
第九课时
洛丽塔现代简约欧式水果蛋糕的搭配及注意事项
裸蛋糕制作与装饰：巧克力、红丝绒
第十课时
立体卡通蛋糕的制作：小黄人、愤怒的小鸟
多层架子婚礼蛋糕的组装及修饰
第十一课时
学员毕业测评比赛
抹面造型测评第一名奖励新款蛋糕造型书一本
第十二课时
大型蛋糕店营销课
小班教学，包教包会，确保每一位学员掌握所学
◆ 小班教学,8人每班，课程结束须经过考试才可颁发毕业证
◆ 三年内免学费升级学习，学校研发新品免费分享
◆ 学习过程组织各种活动，安排到杜仁杰实体店和著名烘焙连锁企业参观实习，推荐就业
◆ 拥有外教教学，教授世界一流烘焙技术
◆ 师资力量均有10年左右经验
◆ 各位老师均有著名烘焙连锁企业带店经验
◆ 拥有完善的管理服务流程，学员对学校的满意率达百分之九十五以上
◆ 学校硬件卓越，设备场地均为同类学校最优
◆ 与国际烘焙教学标准同步的设备与原料、技术
◆ 学员遍布全国各地，指导学员成功创业的蛋糕店遍布全国各地
◆ 优秀学员推荐到著名蛋糕烘焙连锁企业实习就业
◆ 专业研发团队定期研发新品，每季度免费升级新品
◆ 可为想开蛋糕店学员提供设备、原料供货渠道
杜仁杰生日蛋糕培训班学费多少钱一个月？每期优惠名额不多，提前联系预定学费更划算。欢迎咨询老师咨询最新生日蛋糕培训班课程及学费多少钱。相关阅读：杭州蛋糕技术培训哪里好？ 生日蛋糕哪种好吃？ 蛋糕店的利润与风险 蛋糕培训班学费多少钱一个月？
杜仁杰烘焙学校
联系人：杜仁杰
电话/微信：18167106994
地址：浙江杭州市临平区临平街道木桥浜路226号2楼-杜仁杰实战烘焙培训学校
报名提交后，10分钟内，我们将安排老师和您联系！
