港式奶茶饮品的起源介绍,台式奶茶饮品的发展趋势,大陆奶茶饮品店与港澳台奶茶饮品店的区别与差距;奶茶饮品的综合分类及了解,充分认识所学课程是代表奶茶饮品发展方向的全新高端产品,特别对开奶茶饮品店的学员,进行店内高端奶茶饮品产品生产进行详细了解;开奶茶饮品店所用奶茶饮品机器设备的认识使用/采购;开奶茶饮品店所用奶茶饮品原料的认识/采购,做出高端奶茶产品所用的设备原料对比。
课程包含前沿饮品系列,前沿皇茶系列,前沿贡茶系列,台北冷冻饮品系列,沙冰系列奶昔系列,鲜榨果爽系列,港式高端甜品系列,全新港式甜品店皇牌系列,独家特色台式甜品系列等等口味的产品。
【前导理论】:
(1)店面的布局设计,物品的摆放等等;
(2)制冰机、封口机、操作台的型号功率等等;
(3)水店吧台设备及器具的使用和定位等等;
(4)产品造型的设计等等;
(5)原材料的认识/选用/煮制以及如何让茶的口感更佳等等
芝香水果茶、百香水果茶、海底水果捞椰、芒果水果捞椰
芝士四季春茶、芝士白桃乌龙茶、芝士茉香绿茶、芝士玫瑰红茶、芝士蜜桃乌龙茶等等;
原味奶茶、烧仙草奶茶、布丁珍珠奶茶、茉香珍珠奶茶
可可珍珠奶茶、龙珠奶茶、盆栽珍珠奶茶、仙草布丁珍珠奶茶红豆布丁珍珠奶茶、香芋奶茶、台式熊猫奶盖、台式茉香奶盖
台式龙珠抹茶奶盖、港式热奶茶、港式冻奶茶、浓情丝袜奶茶
鸳鸯奶茶、青蛙撞奶红妍奶茶、牛乳西凉奶茶、烤奶红妍奶茶等等;
鸡蛋仔冰淇凌、榴莲冰淇凌、香蕉冰淇凌、芒果冰淇凌
蓝莓雪花冰、么果雪花冰、海洋之心气泡茶、迷幻森林气泡茶浩瀚星河气泡茶、薄荷柠檬特饮、焦糖摩卡星冰乐、抹茶星冰乐
芒果星冰乐、草莓星冰乐、柠檬优多酸奶杯、绿茶优多酸奶杯
醉爱优格酸奶杯、蜜柚之恋酸奶杯、星空梦幻特饮、梦幻百香果特饮等等;
芒果果爽汁、草莓果爽汁、西瓜果爽汁、芒果鲜果奶昔
草莓鲜果奶昔、香蕉鲜果奶昔、木瓜鲜果奶昔、蜜瓜鲜果奶昔奇异果鲜果奶昔、火龙果鲜果奶昔、鲜榨柠檬汁、鲜榨芒果汁
鲜榨西瓜汁、鲜榨哈密瓜汁、鲜榨奇异果汁、鲜榨苹果汁
鲜榨雪梨汁、鲜榨橙汁、鲜榨火龙果汁、芝士草莓冰冰茶
芝士芒芒冰冰茶、整颗爆柠檬绿茶冰冰茶、爆柠四季春冰冰茶
鲜金桔柠檬冰冰茶、满杯红油冰冰茶、满杯百香果冰冰茶、西瓜冰沙
芒果冰沙、奇异果冰沙、哈密瓜冰沙、火龙果冰沙等等;
原味双皮奶、红豆双皮奶、莲子双皮奶、芒果双皮奶
大良双皮奶、水磨芝麻糊杯、现磨核桃露杯、飘香花生糊杯沙湾姜撞奶、椰汁姜撞奶、红豆姜撞奶、莲子姜撞奶
芝麻糊汤圆、芝麻黑糯米杯、核桃露红豆杯、核桃芝麻鸳鸯杯
核桃露莲子杯、奶油花生杯、花生芝麻太极杯等等;
芋丸仙草杯、杨枝甘露、杨枝金捞、杨枝甘露小丸子
日本南瓜甘露、紫薯甘露、香芋甘露、多芒西米露芒椰西米露、椰汁西米露、红豆椰汁西米露
西瓜西米露、哈密瓜西米露、红豆水晶糕
梦幻水晶糕、水晶糕、千层糕、糖不甩
香草绿豆沙、陈皮红豆沙、红枣莲子百合炖蛋
香芋糖水、桃胶皂角米银耳糖水、原只木瓜炖桃胶
白雪黑糯米、白雪黑珍珠、流连忘返、雪山黑凉粉
香芒水果肠粉、榴莲水果肠粉、黑糯米水晶肠粉
西瓜水晶肠粉、芒果椰汁千层糕、椰汁红豆糕
香芒班戟、榴莲班戟、香蕉班戟、草莓班戟
抹茶毛巾卷、雪梅娘、千层蛋糕、焦糖布丁、香港鸡蛋仔等等;
9、理论总结产品复习
【教学提示】:
① 零基础起步;② 一期学不会,下期免学费续学;④ 免费技术指导!
学校简介:
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